此时春回大地，万物生机勃勃，也正是身体阳气升发的时候。这份夏季食谱，请您收下！

茯苓白术母鸡汤

白术、茯苓健脾祛湿；

白芍、甘草，养血补津液；

生姜温胃散寒。

食材：拆白猪白术15克，茯苓15克，白芍15克，

炙甘草10克，鸡块300g，枸杞15克。

调料精盐适量，生姜，山泉水适量。

做法：

1、将鸡块洗净，氽烫，备用。

2、将其他材料洗净。

3、锅中加普通水烧沸，下入鸡块焯透，打去浮沫捞出。

4、将鸡块加入沙煲内加山泉水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油。

川芎鱼头汤

川芎入脑，帮助满足脑供血，有利于改善困乏，记忆力差；

鱼头有健脑补脑的作用，从传统的角度来说，可以以形补形。

主料：鲢鱼头250克

辅料：川芎8克，白芷2克，海带（鲜）100克，香菜10克

调料：大葱10克，姜10克，八角10克，料酒10克，花椒5克，盐5克。

做法：

1.鱼头洗净对开切；

2.鱼头、葱、姜、花椒、大料、川芎、白芷、山泉水一同放锅内；

3.大火煮沸后，撇去泡沫；

4.调成小火慢炖两个小时左右

5.用精盐、料酒调味，撒下香菜末即可。

广东省鹤山市古林山泉有限公司，主营“古林山泉”天然自涌泉水等。清爽甘冽、口感绵软的水质，与多种食材都碰撞出微妙的化学反应，每每赋予习以为常的美食，更新颖出奇的风味呈现。

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